TEATRO DE SAN ISIDRO
RECETA BARQUILLOS
RECETA ROSQUILLAS DE ANÍS
-3 HUEVOS
- 1 VASO DE LECHE DE VACA
-1/2 VASODE ACEITE DE OLIVA
- ½ VASO DE AZUCAR
- ½ VASO DE ANÍS (OPCIONAL)
- 1/2 VASO DE ANISETES EN GRANO
- 1 SOBRE DE LEVADURA
- HARINA DE TRIGO LA QUE ACEPTE LA MASA
SE MEZCLAN TODOS LOS INGREDIENTES
EN EL ORDEN DE ARRIBA.
LA HARINA QUE HAY QUE AÑDIR
DEPENDERÁ DE CÓMO VAYA COGIENDO TEXTURA LA MASA, DEBE NO ESTAR PEGAJOSA EN LOS
DEDOS Y PODER HACER LA FORMA DE LA ROSQUILLA.
SE FRIEN EN ACEITE DE OLIVA Y SE
REBOZAN EN AZUCAR GLASS.
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