VIERNES DE TEATRO!!!!

OS TRAEMOS UN VÍDEO QUE HEMOS GRABADO EN NUESTRAS CASAS Y EDITADO COMO HEMOS PODIDO!!!

ESPERAMOS QUE OS GUSTE Y OS RIAIS UN RATO...

TAMBIÉN OS QUEREMOS DEJAR ALGUNAS RECETAS DE LAS COCINERAS MERCHE Y PATRI POR SI QUEREIS PROBARLAS EN CASA

REDONDO DE CARNE EN SALSA

Ø  Ingredientes:

-       500 o 600 grs. de carne picada

-       Huevo líquido pasteurizado

-       1 diente de ajo

-       Perejil

-       Pan rallado

-       Harina

-       Sal

-       2 zanahorias

-       1 cebolla

-       1 puerro

-       1 pimiento verde

-       ½ calabacín

-       Aceite de girasol

Ø  Forma de elaboración

Se mezcla la carne con el huevo, la sal, el ajo rallado y el perejil picado. Se le añade el pan rallado necesario para dar formar a los rollos.

Se forman dos rollos (mejor que uno solo para que no se rompa), se enharinan y se doran en aceite caliente.

Aparte de pone aceite en una olla o sartén honda y se añaden las verduras picadas.

Cuando están bien rehogadas, se añade un poco de agua y sal y se dejan hasta que estén blanditas y luego se pasan. En esta salsa se introducen los rollos para que se acaben de cocinar dentro de la salsa al menos 10 o 15 minutos.

Se cortan los rollos en rajitas y se cubren con la salsa y se sirven.

  

PATATAS GUISADAS CON VERDURA Y BACALAO

Ø  Ingredientes:

 600 g de bacalao

6 patatas

2 pimientos rojos

4 zanahorias

1 cebolleta grande

1 cebolla

2 calabacines

4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Sal y pimienta

Ø  Forma de elaboración

Pelamos la verdura y hacemos un sofrito . Cuando el sofrito esté bien dorado añadimos los trozos de bacalao. Después añadimos las patatas previamente cocidas. Guisamos a fuego lento.

Servimos.

PAVO GUISADO CON VERDURAS

Ø  Ingredientes:

10 zanahorias

1 calabacín

5 ajos

Pavo

Aceite de oliva virgen extra

Ø  Forma de elaboración

Se rehogan todas las verduras, se añade el pavo, se remueve todo y se cubre con caldo de verduras, se cuece durante 1 hora y ½.

CREMA DE CHAMPIÑÓN

Ø  Ingredientes:

9 kilos de champiñones congelados

15 zanahorias

40 Patatas

8 cebollas

Aceite de oliva virgen extra

sal

Ø  Forma de elaboración

Se cuecen todas las verduras 1 hora y ½, cuando está cocido se tritura con la batidora y se añade aceite de oliva y sal.

FIDEUÁ CON MERLUZA

Ø  Ingredientes:

6 cebollas

3 ajos

1 puerro

Merluza

Aceite de oliva virgen extra

Ø  Forma de elaboración

Se rehogan las verduras, se añade la pasta y a media cocción se añade la merluza troceada y se cuece 15 minutos más.

 FIDEUÁ CON POLLO Y VERDURAS

Ø  Ingredientes:

6 cebollas

3 ajos

1 puerro

Pollo picado

Aceite de oliva virgen extra

Ø  Forma de elaboración

Se rehogan las verduras, se añade la pasta y a media cocción se añade el pollo picado y se cuece 15 minutos más.

Os dejamos un menú rico en vitamina D elaborado por Juan Llorca

Y PARA TERMINAR EL SÚPER VIERNES OS DEJAMOS LINK PARA ESTE FIN DE SEMANA...

Aquí os proponemos videos con cuentos y canciones de los maravillosos TITIRITEROS DE BINEFAR